Такого не было никогда: спрос в торговле упал в два раза

Почему в Приморье розничный рынок уже никогда не будет прежним
Из архива "К" | Такого не было никогда: спрос в торговле упал в два раза
Из архива "К"

В широкой рознице — оживление. Потребитель запасается новогодним ассортиментом в преддверии праздников. Однако эта картина не так радужна, как может показаться на первый взгляд. Цены растут, покупательная способность падает, и лучше не будет — таковы прогнозы участников ключевого звена торговопроводящей цепочки — дистрибьюторов.


Каролина Кузнецова, региональный менеджер торговой компании «Глобал Трейдинг»: «Даже по сравнению с 2016 г. объем продаж снизился. Конечно, до Нового года наши клиенты стараются закупить товар, но таких больших складских запасов, как до кризиса, не делают. Причем многие из тех, кто раньше закупал по 20 тонн, сегодня берет 2–3 тонны товара, соответственно, с такими клиентами пришлось прекратить сотрудничество, ставшее для нас невыгодным. Мы работаем по очень низким ценам и при этом даем большой объем, а значит, в приоритете — заказчик, который способен оплатить целый контейнер.

Перед Новым годом традиционно растет спрос на плодово-овощную, рыбную консервацию, на крупы, прежде всего рис. Но, опять же, клиенты закупают товара незначительно больше, чем в течение года, — может быть, на один процент».

Евгения Додулина, коммерческий директор торговой компании «Продсервис»: «Мы специализируемся на торговле мясом — это продукт, который, в принципе, всегда присутствует на столе потребителя, какой бы ни был год, и для подавляющего большинства праздники без него немыслимы. Но говорить о новогоднем всплеске, который мы ожидали и который всегда присутствовал в продажах в этот период, я не могу».

Наталья Мерзлякова, руководитель торговой компании «Элеон»: «Такого не было у нас никогда — даже в прошлый кризис 2008–2009 г. По сравнению с 2012–2014 гг. спрос упал в два раза точно. Если в 2012 г. я перед праздниками не могла ни на минуту отлучиться с работы, сегодня у меня масса свободного времени. Причем с каждым годом продажи все слабее».

Экономика должна быть экономной

Спад продаж отмечается по всей длине торговопроводящей цепочки — от производителей до розничных полок, и эта динамика насчитывает почти четыре года. Эксперты говорят: потребитель продолжает нищать, продажи продолжают падать, соответственно, рынок перестраивается в сторону экономсегмента.

Каролина Кузнецова: «Ассортиментный ряд изменился достаточно сильно. Растет запрос на экономсегмент, в течение года торговые сети в большинстве своем запрашивали именно его. Так, например, один из наших заказчиков ушел от консервированной сайры среднего ценового сегмента в эконом. Следовательно, производитель тоже подстраивается под рынок. Конечно, «Доброфлот» не будет производить очень бюджетную продукцию под своей торговой маркой, но сегодня создаются какие-то новые, дешевые бренды — допустим, «Нептун», то есть такие товары производители выводят в отдельный сегмент и каждый год стараются расширять линейку».


По мере того, как экономика продолжает замедляться, ассортимент широкой розницы становился бы более демократичным, если бы доставка продукции не ознаменовывалась увеличением тарифов «РЖД».


«Наша продукция подорожала в силу увеличения тарифов «РЖД» — примерно на 3 рубля за кг», — отмечает Евгения Додулина.

В то же время, по словам экспертов, на мясное направление повлиял отказ от бразильского импорта. Россельхознадзор с 1 декабря временно ограничил ввоз продукции свиноводства и говядины из Бразилии — в товарах ведомство обнаружило запрещенный стимулятор роста — рактопамин. Но дистрибьюторы и ретейлеры полагают, что этот запрет упирается в большую политику. И, как уже было с закрытием турецкого, американского направлений импорта, чей-то бизнес, завязанный на бразильскую продукцию, пострадал. Зато ряд российских производителей получил выигрышные позиции.

Посмотрите вокруг

2018 г. пройдет под знаком экономии, считают эксперты — еще более жесткой, учитывая, что расходы на логистику, коммунальные нужды и т. д. растут, а реальные доходы населения падают.

Евгения Додулина: «Посмотрите вокруг, и вы увидите, что рынок уже изменился. Компании стали экономить, причем в значительной степени это затрагивает кадровую политику. Ориентация — на более квалифицированные кадры, причем важно, чтобы эти кадры 8 часов рабочего времени занимались именно работой. Слабые компании закрылись, сильные, наоборот, стали думать, как еще развиться. На Дальнем Востоке появились такие бюджетные сети со сниженными ценами, как «Радиус» и новосибирская сеть «Светофор». Вспомните, ведь до кризиса их не было».


Рынок уже не будет прежним, во всяком случае, в 2018–2019 гг. — точно, предупреждают эксперты, несмотря на многообещающие новости о том, что «ЦБ поверил в будущее российской экономики». И пока Эльвира Нибиуллина заявляет, что «экономика стабильна, может и должна расти быстрее», потребитель закупает самое дешевое шампанское к новогоднему столу, благо сегодня у него появилось разнообразие выбора.


«Самое бюджетное шампанское сегодня можно приобрести в районе 150 рублей. В основном это игристые вина российского производства»,— говорит Ольга Шилова, заместитель гендиректора ЗАО «Тихоокеанская продовольственная компания».

В тучных 2012–2014 гг. такого ассортимента не было. Сегодня он появился, в соответствии с итальянской поговоркой, которая в русскоязычной версии звучит как «Роберто любил оливки, а теперь любит картошку на луковой подливке».

Марина Останина, генеральный директор торговой компании «Русьимпорт — Приморье»: «Мы с сожалением констатируем, что новогодние бюджеты урезаются. Корпоративы становятся более бюджетными, а во многих компаниях просто отменяются. Кроме того, нельзя сбрасывать со счетов, что если раньше было повсеместной традицией встречать праздник дома, с семьей, сегодня многие наши граждане поменяли приоритеты и улетают в теплые страны, а значит, увозят с собой деньги, которые могли бы потратить здесь. В сравнении даже с прошлым годом в магазинах уменьшился спрос на новогодние подарки, игрушки. Это же касается и алкоголя. Конечно, часть стабильных потребителей остается, но как произошло 2 года назад падение продаж на 20%, так эти показатели и остаются примерно на том же уровне. Люди сократили издержки на потребление алкогольной продукции».

Юлия ПИВНЕНКО

КОММЕНТАРИЙ
Ирина Коваль, доцент кафедры маркетинга, коммерции и логистики ДВФУ:  
- При уменьшившейся покупательной способности брендовые фирмы, которые раньше пользовались повышенным спросом, оказались в очень тяжелом положении. 
 
Нужно понимать, что прибыль предприятия формируется за счет маржинальной прибыли, то есть маржи. Помните притчу о Генри Форде, решившем выпускать народные автомобили? Рынок тогда был заточен под ВИП-клиента — очень дорогие авто ручной сборки. И все смеялись над Фордом: «Да ты будешь получать только по одному доллару. Какой смысл?» Правда, они не учли, что у Форда конвейер. «Мне этого хватит, — сказал он. — Я продам миллион автомобилей и стану миллионером». 
 
Нужно ориентироваться на объемы продаж, формировать лояльность клиента и, соответственно, работать уже другими методами. Кроме того, есть такое понятие, как управление человеческими ресурсами. Важно, чтобы в компании занимались подготовкой молодых специалистов. 
 
Есть компании, которые эффективно подстроились под изменившийся рынок. Дела у них идут неплохо. Однако нужно понимать, что добиться того объема, который был в 2012–2014 г., невозможно. Цены выросли, а зарплаты не увеличились, более того, на ряде предприятий даже немного уменьшились. А если у покупателей нет денег, выше головы не прыгнешь.
Комментарии (3)
Отправляя комментарий, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Елена предприниматель | Отправлено: 24 сентября 2018, 21:39
Меня тоже в 2018 году правительство разорило. Огромное количество не проданного товара, который не знаешь куда деть. Или раздавать даром или на свалку... И выхода нет. Когда "наверху" поймут, что они натворили. И их потомки до 10 колена будут прокляты народом!
Аноним | Отправлено: 20 мая 2018, 01:32
Будь проклят "новый" президент! Он меня разорил.
Андрей | Отправлено: 19 апреля 2018, 12:44
2018 год стал еще печальней предыдущего - 2017. Идет все на спад, цены подросли, а доходы у населения падают. Сколько продлится такой период экономии неизвестно, думаю что минимум от 3-х лет нужно отталкиваться, дальше будет только хуже. Внутренняя политика бессмысленна, никто не может здраво смотреть на экономику внутри страны, большие умы заняты внешней политикой и санкциями. Деньги есть, но они сосредоточены у правящей элиты. Для того чтобы экономика начала расти и люди стали получать хорошие доходы, нужно убрать все налоги с малого бизнеса и поощрять те компании, которые нанимают на работу сотрудников с белой зарплатой, например давать им кредит беспроцентный под нужды бизнеса...
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ