Писк нынешней шоколадной моды — «Шокотелеграммы»: оригинальные поздравления, написанные на шоколадном листе и упакованные в виде бандероли. У кондитеров есть и свои бестселлеры, например «Книги о шоколаде» в десяти «томах». Каждый такой «том» представляет собой набор конфет — суфле с начинками, ассорти, конфеты с натуральным фруктовым соком в шоколаде. А вот где действительно может разгуляться фантазия кондитеров и покупателей — так это на индивидуальных заказах. Однажды некая дама на одной московской шоколадной фабрике заказала для своего супруга бегемота весом 26 кг и увенчала его трогательной надписью «Ты — сладкое счастье мое».
Мужчины не уступают женщинам в стремлении выделиться оригинальностью подарка. Среди таких эксклюзивных заказов — шоколадная подставка для драгоценного колье в виде женского бюста.
Случается, что некоторые особенно удачные заказы со временем теряют свою «эксклюзивность», становясь весьма доступной прихотью состоятельных граждан. Так, сегодня за $500 любой может заказать «шоколадного хоккеиста» весом 2,9 кг (такую «скульптуру» друзья в свое время заказали для хоккеиста Владислава Третьяка).
Особый раздел в шоколадном деле — корпоративные клиенты, которые иногда поражают выдумкой даже самих кондитеров «сладких» фабрик. Так, одна нефтяная компания заказала макет автозаправочной станции. Другая фишка нефтяников — шоколадные шахматы: на одной стороне шахматной доски располагаются бензоколонки из белого шоколада, на другой — нефтяные «качалки» (вышки) из темного.
Как видно по весьма широкому ассортименту авторских шоколадных заказов, взрослые люди любят сладости ничуть не меньше детей. А главное, они знают рецепты сладкой жизни, и их фантазия просто не имеет границ.
