2022-12-22T16:50:05+10:00 2022-12-22T16:50:05+10:00

Роскачество сообщило, какую красную икру не стоит покупать

Фото: freepik.com |  Роскачество сообщило, какую красную икру не стоит покупать
Фото: freepik.com

Настоящая икра отличается от имитированной формой, цветом, а также наличием зародышей в каждой из икринок, рассказали РИА «Новости» в Роскачестве.

«Если присмотреться, в натуральной икринке виден зародыш – небольшой пузырек, плавающий под оболочкой в белково-жировой эмульсии», – пояснили в ведомстве.

Можно встретить имитированную икру с «пузырьками» из красителя, но они отличаются от настоящих неправильной формой.

По словам экспертов, наличие в банке овальных, сдвоенных или деформированных икринок указывает на то, что это искусственная икра. Ее можно отличить также по неестественному красному или желтому цвету.

Как отметили в Роскачестве, на банке должно быть указано, что икра имитированная. Но не все производители маркируют так свою продукцию, пытаясь выдать ее за натуральную. Кроме того, в настоящую икру может быть подмешана имитированная. В таком случае на банку наносится надпись «икорно-рыбное изделие».

Читайте Konkurent.ru в
Дзен Новости - KONKURENT.RU Google Новости - KONKURENT.RU
Самые свежие материалы от KONKURENT.RU - с прямой доставкой в Telegram
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ