Доля некачественных напитков на российском рынке в последнее время значительно выросла. По словам главы Общественной потребительской инициативы (ОПИ) Олега Павлова, более всего нарушений выявляется в категориях томатного сока и лимонада «Тархун» – более 60% этих напитков не соответствуют требованиям качества.
«Исследования качества продукции, проводимые ОПИ на рынке соков и сладких газированных напитков, основанные на материалах надзорных органов и Роскачества, свидетельствуют о масштабных систематических нарушениях, допускаемых недобросовестными производителями. По некоторым видам продукции доля образцов с нарушениями превышает 60% (сок томатный, лимонад «Тархун»). В категории вишневого и яблочного соков, а также клюквенного морса доля нарушений варьируется в диапазоне 27–40%», – цитирует ТАСС Павлова.
Глава ОПИ перечислил основные зафиксированные нарушения: содержание в напиткахпестицидов, плесневых грибов, не заявленных на упаковке сахарозаменителей, красителей, консервантов, ароматизаторов, недостаток или избыток соли и сахара, плохая очистка воды, повышенное содержание канцерогенных и токсичных веществ, отсутствие заявленного сырья, подмена сырья (например, морковь вместо клюквы или вообще неидентифицируемые ингредиенты).
В Национальном союзе защиты прав потребителей отмечают, что одной из причин ухудшения качества напитков стал уход с рынка ряда игроков, а образовавшуюся нишу часто заполняет фальсификат.
«На фоне ухода с рынка целого ряда крупных игроков и знакомых брендов мы фиксируем значительный рост контрафактного сегмента. Только на днях в СМИ была информация о продаже в магазинах продукции Coca-Сola с подписью Black Classic костромского завода, но когда к заводу пришли с уточнением, оказалось, что он впервые слышит о такой продукции. Состав таких поддельных газировок может быть абсолютно любым», – рассказал глава союза Павел Шапкин.
Еще одна причина – подорожание сырья. Так, после введения акцизов на сахар в газировке многие производители стали пытаться заменить его другими ингредиентами.
