Специалисты Росконтроля назвали марки сыра, которые лучше никогда не покупать в магазине или на рынке. Производители такого продукта попались на различных нарушениях. И все образцы в итоге были занесены в черный список организации, сообщает PRIMPRESS.
По словам специалистов, сегодня в супермаркетах можно найти большое количество сыра разных видов. При этом фальсификата на полках все еще достаточно много, но отличить настоящий сыр от подделки простому покупателю совершенно невозможно. Для этого нужен лабораторный анализ.
При этом проверка экспертного центра союза потребителей показала, что в списке нарушений не всегда только наличие растительных жиров в сыре, которых там быть не должно. Во многих случаях сыр содержит в себе опасные бактерии, то есть употреблять его вовсе небезопасно для здоровья.
Например, по такой причине Росконтроль забраковал голландский сыр известной торговой сети здорового питания. Анализ показал, что там содержится кишечная палочка, а также нитраты, которые не указаны в составе. То есть такой сыр банально опасен для здоровья.
Также в черный список попали сразу два производителя сыра «Гауда». Оказалось, что там тоже слишком много нитратов, а также были добавлены фосфаты, которые не указаны на упаковке. А молодой российский сыр родом из Беларуси оказался в стоп-листе из-за фальсификации. Дело в том, что в составе обнаружили растительные жиры, а молочного жира там меньше половины. Скорее всего, при производстве было использовано пальмовое масло.
Наконец, не рекомендуется к покупке колбасный сыр от еще одной известной сети магазинов здорового питания. В лаборатории заявили, что в этом сыре слишком много дрожжей и различных бактерий, а жира оказалось на 13,6 процента выше заявленного, в то время как белка – меньше.
Читайте также:
