Диетолог посоветовала пожилым людям избегать употребления пищи, богатой витамином К.
Врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что отказ от продуктов, в которых много соли и сахара, а также содержащих трансжиры, позволит продлить жизнь и улучшить самочувствие. Ее слова приводит «Лента.ру».
Но главная опасность, по словам диетолога, кроется в пище, богатой витамином К. Соломатина уточнила, что он может увеличить свертываемость крови.
«А активная свертываемость – это источник тяжелых сосудистых катастроф в виде закупорок артериальных и венозных сосудов с самыми неблагоприятными последствиями – от инфаркта миокарда до инсульта», – сказала врач.
Она отметила, что много витамина К содержится в зелени, особенно в петрушке. Диетолог посоветовала россиянам, а прежде всего пожилым людям, отказаться от данной пищи. Помимо этого, Соломатина назвала преградой к долголетию обработанные мясные продукты. В них содержится нитрит натрия, его связывают с риском возникновения рака.
