В такой продукции мяса больше положенного по стандарту, сообщает KONKURENT.RU.
Специалисты Роскачества проверили популярный у россиян продукт, который многие привыкли ставить на новогодний стол. Речь идет о пельменях. Для исследования была выбрана продукция 64 торговых марок. На основе проверки специалисты составили свой рейтинг.
Напомним, что Роскачество проводит исследования товара, проверяя его по целому ряду критериев. В ходе мониторинга продукции присваиваются баллы. Набравшие большее число баллов образцы занимают верхние строчки рейтинга. На нижних оказываются те, кто набрал меньше всего оценок или не набрал их вовсе.
Как отметили эксперты Роскачества, в такой продукции, согласно требованиям стандартов, должно содержаться не менее 50 процентов мяса. В результате проверки в Роскачестве нашли три торговые марки, продукция которых соответствует таким критериям.
Так, более 55 процентов мясного фарша выявилось в пельменях от брендов «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория». В целом же в топ-5 лучших брендов пельменей, которые россияне могут сегодня купить в магазинах, попали пельмени от торговых марок «Мираторг», «Сергиев канон», «Мясновъ по-царски», «Атяшево» и «Чернышихинские».
Худшими же стали «Тураково», «Сибирская коллекция», «Мясной дворик» и «Бульмени с говядиной и свининой». Эти товары совсем не набрали баллов.
К слову, две торговые марки – «ВкусВилл» и «Рестория» – даже при наличии в продукции большого количества мясного фарша оказались в числе аутсайдеров. Причиной стало обнаружение в них крайне нежелательных составляющих, внешнего вида продукции, а также вкусовые характеристики.
Так, в пельменях от «ВкусВилл» листерии, а также следы антибиотика амоксициллина и противовоспалительного препарата мелоксикама. Кроме того, пельмени в пачке оказались слипшимися. В продукции бренда «Рестория» выявили сальмонеллу, а также следы пестицидов клотианидина и циперметрина. А большое количество мясного фарша не сделало пельмени более вкусными.
«Фарш не сочный; отсутствие приятного аромата пряностей и репчатого лука», – отметили эксперты Роскачества.
