Эксперты проверили любимое праздничное лакомство россиян, сообщает KONKURENT.RU.
Специалисты провели новое исследование икры лососевых в преддверии главного российского семейного праздника. Для проверки были выбраны 52 торговые марки продукции, которую проверили сразу по нескольким критериям: безопасность, содержание консервантов и красителей, количество используемой соли и прочие.
Так, после мониторинга эксперты выявили лучшую продукцию. Ею оказалась икра от торговых марок «Очень» и «Русское море», «Тунайча». Продукция данных брендов не только соответствует необходимым по законодательству требованиям, но и, по мнению специалистов Роскачества, достойна высших оценок по опережающим требованиям Роскачества.
При этом не обошлось и без нарушений. Так, например, икра восьми торговых марок содержала кишечную палочку. Нежелательный и крайне неприятный ингредиент нашелся в продукции брендов «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С», «Московский рыбокомбинат».
А вот недовес, консерванты и красители эксперты не обнаружили в продукции ни одной торговой марки.
Согласно рейтингу, который был составлен специалистами Роскачества, меньше двух баллов при проверке набрали всего три торговые марки – «Сахалин рыба», «Форвард-С» и «Меридиан». Кроме кишечной палочки, плохую оценку данная продукция получила и из-за малого количества соли, большого количества отстоя в банке, а также привкуса горечи.
