Национальная мясная ассоциация провела анализ оптовых цен, сообщает KONKURENT.RU.
Гражданам России рассказали, что стоимость свинины изменилась на 25 процентов. Это свидетельствует из исследования, которое провели в Национальной мясной ассоциации (НМА).
Согласно результатам мониторинга, оптовые цены на мясо, в первую очередь свинину и мясо бройлеров, активно снижаются.
Как пояснил глава НМА Сергей Юшин, цены производителей свинины и бройлера снизились значительно за последние два месяца, в частности, средние цены на товарных свиней сократились до 116 руб. за килограмм.
Юшин также отметил, что цены на различные виды мяса, такие как карбонат, грудинка, свиной окорок, а также мясо бройлеров, подверглись значительным колебаниям. В частности, цены на свиной окорок обвалились на 30 процентов, но остаются выше по сравнению с прошлым годом, а на филе и куриные бедра наблюдается снижение цен на 30-40 процентов. Такие изменения цен на мясо являются вполне обычными для мирового рынка, отметил Юшин.
Глава НМА подчеркнул, что для сглаживания резких ценовых изменений в мясной отрасли необходимо поддерживать хорошую рентабельность производства и улучшать отношения между производителями и торговыми сетями. Он выразил убеждение в необходимости взаимовыгодных и стратегических отношений между участниками рынка, пишет Interfax.
