Красная икра в России в августе подорожала сразу на 2,3% к предыдущему месяцу. Это максимальный месячный прирост цен с ноября 2022 г., свидетельствуют данные Росстата.
Цены на деликатес растут второй месяц подряд. В июле 2024 г. икра подорожала на 0,28% к июню. До этого, в апреле – июне, цены снижались.
В России в 2023 г. производство красной икры составило 24 000 тонн, оценивало Росрыболовство. Тогда российские рыбаки добыли 609 000 тонн лососевых – это второй результат за всю историю.
Тем не менее россияне не останутся без красной икры к Новому году, говорил в конце августа вице-премьер Дмитрий Патрушев. По его словам, объективных предпосылок для роста цен нет.
