Роскачество проверило качество и безопасность популярных мясных полуфабрикатов для гриля. Эксперты исследовали 19 образцов купат и колбасок от разных производителей, представленных в том числе на приморском рынке. Результаты оказались не безупречными.
В некоторых образцах были обнаружены опасные микроорганизмы, такие как листерии (в купатах «Мясницкий ряд»), а в купатах «Останкино» нашли антибиотик стрептоцид в концентрации, превышающей допустимые нормы.
Кроме того, в шести образцах было зафиксировано превышение перекисного числа жира, что указывает на возможную порчу из-за неправильного хранения.
В ряде продуктов («Ближние горки», «Останкино», «Слово мясника», «Ашан», «Мясницкий ряд», «Рестория») был обнаружен каррагинан, не указанный в составе. Также в некоторых образцах попадались хрящи и жесткие куски.
Несмотря на выявленные недостатки, эксперты отметили, что ни в одном из образцов не было обнаружено мяса мехобвалки и ДНК домашних животных.
В связи с выявленными нарушениями Роспотребнадзор вынес предостережения производителям, допустившим нарушения.
