Уже в скором времени россияне смогут не опасаться, что приобрели арбуз, в котором высоко содержание нитратов. Об этом рассказал доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог Виталий Наполов. Его слова приводит портал «Лента.ру», сообщает KONKURENT.RU.
Эксперт отметил, что высокое содержание нитритов обычно у тех арбузов, которые выращены не в открытом грунте. В России такие плоды появляются во второй половине июля – начале августа. Такие арбузы будут сладкие, сочные и максимально безопасные.
При этом специалист отметил, что важно выбирать территорию произрастания арбузов. В указанный им срок поспевают те плоды, которые поставляются из Астраханской, Оренбургской, Волгоградской областей, Краснодарского края и Дагестана.
Безопасными являются и зарубежные арбузы. Например, завозимые в Россию из Ирана, Турции и Узбекистана. Они также выращены в открытом грунте, а климатические особенности этих стран позволяют собрать урожай раньше – уже в конце июня.
Правда, такой товар из-за логистики будет стоить дороже, что стоит учитывать.
