Сардиновый промысел дал сбой. Это может обрушить рынок народных консервов

В Дальневосточном бассейне возникла сложная ситуация на промысле сардины – уловы пока остаются незначительными. Это ставит под угрозу рентабельность большинства рыболовецких компаний, а в перспективе может привести и к дефициту консервированной сардины на прилавках российских магазинов. Такой вывод можно сделать по итогам расширенного заседания Биологической секции Ученого совета Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» («ТИНРО»), где побывал корр. KONKURENT.RU.

Первые тревожные сигналы о проблемах с промыслом поступили еще в конце июля. Согласно данным ТИНРО, из-за особенностей океанологической обстановки в прикурильских водах, миграционные пути сардины сместились к востоку, за пределы исключительной экономической зоны России. Попытки обнаружить скопления рыбы в российских водах не увенчались успехом.

На сегодняшний день общий вылов сардины составил всего 50 тыс. тонн, а скумбрии – 315 тонн. Это притом что при существующем уровне запасов пелагических рыб рекомендованный вылов (РВ) сайры на 2025 г. установлен в размере 82 тыс. тонн, для скумбрии – 165 тыс. тонн, для дальневосточной сардины – 1,2 млн тонн. Отставание в вылове от показателей прошлого года уже превысило 100 тыс. тонн. Для сравнения: в августе 2024 г. российские рыбаки добыли 156 тыс. тонн сардины.

Более того, промысел в этом году вели всего шесть судов, тогда как для эффективного поиска косяков требуется не менее 20, а лучше 40 траулеров. Впоследствии и эти суда были вынуждены прекратить добычу из-за появления китайских рыболовных судов, оснащенных кошельковыми неводами. Приостановка промысла на целый месяц привела к значительному росту издержек, что делает текущий сезон гораздо менее прибыльным по сравнению с предыдущим.

Ситуация усугубляется тем, что российские промысловики фактически вынуждены полагаться на интуицию, в отличие от японских, китайских и тайваньских коллег, которые пользуются поддержкой научного флота и авиаразведкии. А российская наука, как отметил Виктор Филатов из Сахалинского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («СахНИРО»), пытается прогнозировать развитие промысловой ситуации, опираясь на данные других стран!

Рыбаки, вынужденные приостановить добычу сардины, теперь вновь пытаются наладить процесс. По словам Филатова, траулеры «Петр 1» и СТР «Калиновка» приступили к работе в районе Курильских островов. Однако, несмотря на предпринятые усилия, поиски косяков пока идут неудачно.

При прогнозируемом объеме вылова в миллион тонн отрасль, судя по всему, не сможет достичь и половины этого показателя, тревожится Филатов. Все-таки пелагическая рыба, к которой относится сардина, активно перемещается. В условиях же отсутствия научного подхода рыболовецкие компании переориентируют свой флот на другие виды биоресурсов – минтай или сельдь.

Росрыболовство пока воздерживается от комментариев по сложившейся ситуации. Однако имеющаяся статистика уловов дает основания полагать, что отрасль может столкнуться с серьезными проблемами. Это касается не только отдельных рыболовецких предприятий, но и береговых переработчиков, специализирующихся на производстве консервов и пресервов из сардины для внутреннего рынка. Уже сейчас в Приморском крае в крупных торговых сетях наблюдается дефицит консервированной сардины на полках магазинов.

СПРАВКА «К». Основными игроками на рынке добычи сардины в Дальневосточном бассейне являются компании «Сигма Марин Технолоджи», «Океанрыбфлот», «Лунтос», «Норебо» и «Доброфлот». По информации ТИНРО, большинство из них используют тралы. На кошельковом лове специализируется флот «Доброфлота» (поставляет сырье на плавзавод «Всеволод Сибирцев», где производится консервированная продукция). Тральщики же экспортируют значительную часть своего улова.

Впрочем, научное сообщество в целом призывает особо не паниковать. В ТИНРО возлагают большие надежды на осенние месяцы – сентябрь, октябрь и ноябрь, прогнозируя в этот период максимальные уловы. В прошлом году именно в эти три месяца российские рыбаки смогли добыть около 350 тыс. тонн сардины. На заявления науки ориентируются в Рыбном Союзе. Согласно их комментарию «действительно, в этом году вылов иваси отстает от прошлогоднего уровня. Но если посмотреть на статистику вылова прошлого года, то лучшие месяцы по эффективности были: сентябрь (91 тыс. тонн), октябрь (147 тыс. тонн) и ноябрь (111 тыс. тонн).

Ученые считают, что «большой ивась» будет осенью.  На ученом совете были высказаны также предположения о возможном приходе значительных объемов рыбы в район Южных Курил и Охотского моря. По прогнозам науки, скопления  иваси будут оставаться в ИЭЗ России до декабря в связи с медленными процессами охлаждения поверхностных вод и широкой зоной распространения сардины в северо-западной части Тихого океана. Кроме того, в декабре российские рыбаки могут ловить иваси в ИЭЗ Японии (российская квота 10 тыс. тонн).

Однако как рыбакам удастся добыть более миллиона тонн иваси всего за три месяца и не существует ли риск значительного разрыва между прогнозами и фактическими показателями, так и остается загадкой. Представители рыбоперерабатывающих компаний считают, что слишком оптимистичный прогноз может привести к тому, что переработчики будут вынуждены закупать сырье за рубежом. Учитывая текущий курс доллара и его возможные колебания, рост цен на консервы составит минимум 25-30%. В «Доброфлоте» уточнили, что в прошлом году оптовики продавали качественное сырье по цене от 40 до 60 руб. за килограмм при рекордном вылове сардины в 590 тыс. тонн. Если в этом году рыбаки выловят рыбы меньше, цена неизбежно возрастет. При этом существует вероятность, что вся добытая рыба уйдет на экспорт по долгосрочным контрактам.

В Рыбном Союзе считают, что пока не стоит говорить о возможном дефиците. Переработчики опасаются, что плачевная ситуация на промежуточном этапе может привести к спекулятивному росту цен со стороны рыбаков. По данным союза, в 2024 г. суммарный импорт мороженой сардины в страны Азиатско-Тихоокеанского региона вырос на 3,6%, достигнув более 477 тыс. тонн. Это составляет свыше 60% мирового импорта соответствующего вида рыбы. В топ-3 стран-импортеров вошли Китай (55% общего объема закупок региона, или 261 тыс. тонн), Таиланд (около 22%, или 109 тыс. тонн) и Республика Корея (6%, или 28,5 тыс. тонн).

Однако благоприятная экспортная картина складывалась благодаря растущему вылову. В 2025 г., если вся рыба уйдет за кордон, переработчикам, вероятно, уже придется, наоборот,  импортировать сардину в больших объемах, по аналогии с текущей ситуацией с сайрой и скумбрией. Покупка сырья за доллары может привести к тому, что цена за килограмм сардины превысит 80 руб. Что это значит? Рост цен для конечного покупателя – это, во-первых. А во-вторых – крах всем надеждам Росрыболовства увеличить к 2030 г. экспорт российской мороженой иваси к 2030 г. в 2,5 раза – до 0,35 млрд долларов.