В России наблюдается рост стоимости ингредиента, необходимого для производства соков, детского питания и сладостей. Об этом пишет издание «КоммерсантЪ».
Речь идет о яблочных концентратах, цена на которые взлетела на 20-25 процентов.
Как отметили эксперты, опрошенные изданием, ситуация сложилась таким образом под влиянием сразу нескольких факторов.
Самый главный из них – подорожание самих яблок. По сравнению с концом августа 2024 г., в текущем году этот продукт вырос в цене на 14 процентов. Сейчас средняя цена килограмма яблок составляет 140 руб.
Отмечается, что весь летний период плоды стоили дороже, чем годом ранее. Причиной этому стали весенние заморозки.
Кроме того, в текущем году выросли цены производства. Логистика, труд и упаковка такого товара стала стоить дороже для производителей.
