Президент Владимир Путин подписал указ, дающий зеленый свет производству консервов из печени трески на рыболовецких судах. Эта мера, рассчитанная до начала 2030 г., коснется прибрежного промысла в северных морях России.
До сих пор рыбаки не могли сохранить свежую печень трески до возвращения в порт из-за ее короткого срока годности и были вынуждены выбрасывать ценный продукт. Теперь же консервация прямо в море позволит полностью использовать улов.
Как отмечают авторы инициативы, это решение не только экономически выгодно, но и полезно для потребителей. Благодаря закону на прилавках российских магазинов появится больше отечественной продукции, являющейся источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Закон начнет действовать с 1 сентября 2026 г.
