В преддверии начала учебного года врачи советуют родителям пересмотреть не только режим дня, но и меню школьников. По словам эксперта, доступный всем продукт способен значительно повысить стрессоустойчивость ребенка и улучшить когнитивные функции.
Кандидат медицинских наук, эндокринолог Мария Стельмах дала рекомендацию, которая может удивить многих родителей. Специалист настаивает на включении в рацион учащихся запеченной скумбрии.
Как пояснила врач в беседе с РИА Новости, биохимический состав этой рыбы уникален для поддержки мозга. Всего 100 граммов продукта содержат более семи граммов докозагексаеновой кислоты (ДГК), что полностью перекрывает недельную потребность нервной системы в веществе, отвечающем за память и концентрацию внимания.
Помимо этого, скумбрия богата триптофаном (обеспечивает более трети суточной нормы) и витамином D, дефицит которого часто наблюдается у современных детей.
«Чтобы ребенок легко вошел в учебный ритм без выгорания, питание нужно скорректировать уже сейчас. Достаточно двух-трех порций запеченной скумбрии в неделю, чтобы запустить механизмы улучшения памяти и повысить сопротивляемость стрессу», – подчеркнула Стельмах.
Эксперт также обратила внимание, что витамин D способствует регуляции циркадных ритмов, а триптофан служит строительным материалом для мелатонина. Это помогает школьникам быстрее засыпать и лучше высыпаться перед контрольными работами.
