В последнее время японская кухня завоевала достаточно большую популярность по всему миру. В связи с этим количество заведений, которые предлагают попробовать самые разнообразные суши, роллы, мисо-супы и др., постоянно растет. Особо популярной стала услуга доставка суши, где можно выбрать суши по акции. Ведь благодаря ей вы можете наслаждаться вкусной японской едой прямо у себя дома или в офисе.
История возникновения роллов
Наверное, каждый из нас считает, что родиной роллов и суши является Япония. Но это совершенно не так. Страной, где зародилось данное блюдо, является Китай. Китайцы ловили рыбу, очищали ее от костей, разрезали на тонкие пластины и клали друг на друга. Потом сверху устанавливали камни, и так они стояли по две-три недели. Рыба должна была забродить. И только спустя пару-тройку месяцев это блюдо считалось готовым к употреблению.
Японцы же решили попробовать сырую рыбу в сочетании с рисом и сыром. Именно так и появились на свет всеми любимые суши. И вот теперь это блюдо можно встретить повсеместно, а рецептов его приготовления стало великое множество.
Польза от употребления суши и роллов
Ни для кого не секрет, что помимо своих прекрасных вкусовых качеств, суши и роллы обладают большим количеством витаминов, минералов и полезных веществ. В них содержатся:
– входящая в их состав рыба содержит в себе фосфор, кальций, жирные кислоты;
– васаби обладает прекрасным антибактериальным эффектом, а имбирь – прекрасный помощник в борьбе с простудами и гриппами;
– употребление блюда с морепродуктами прекрасно улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
– улучшается работа мозга, поднимается настроение.
Как видим, этот список можно еще продолжать.
Но для того чтобы получать необходимую пользу для вашего организма, важно употреблять в пищу качественные продукты. Именно поэтому важно:
– приобретать суши у проверенных продавцов;
– в жаркую погоду от заказа суши лучше воздержаться, дабы свести к минимуму возможность пищевого отравления;
– если вы боитесь употреблять в пищу сырую рыбу, выберите из меню копченую или жареную;
– блюда, приготовленные из свежей рыбы, обязательно должны употребляться в пищу в течение пары часов.
Эти несложные правила оградят вас от риска отравления, а также сведут к минимуму возможность заразиться паразитами.
