Специалистам удалось выявить фальсификат молочного продукта, сообщает KONKURENT.RU.
В Роскачестве провели всероссийское исследование такого популярного продукта, как сметана. Для проверки была взята продукция, которая встречается во всех магазинах России, включая и магазины Приморья.
В результате исследования специалистам удалось выявить товары, которые можно отнести к группе фальсификатов. Дело в том, что вместо молочных жиров производители решили использовать растительные жиры. Подобный ингредиент не вредит здоровью потребителя, но наносит урон по его карману: растительные жиры дешевле при производстве, а продается такая сметана по обычной для этой категории продуктов цене. В Роскачестве считают, что это обман покупателей.
Так, в продукции семи торговых марок из 87 исследуемых выявился фальсификат. В список вошли «Аннушкина ферма», «Вятская», так называемая «сметана домашняя» (закуплена на рынке, на упаковке этой сметаны нет информации ни о производителе, ни о составе), «Новая деревня», «Отборная», «Пятигорская» и Vita.
Однако содержание фитостеринов является не единственным нарушением, которое отмечается в популярном у россиян продукте. Так, например, в продуктах 19 торговых марок при лабораторных исследованиях выявили и кишечную палочку, и превышение содержания дрожжей, а также плесени.
В список таких товаров попали Vita, «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки», «Молочный фермер», «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа», «Сметана из Талицы» и Ozon.
Не обошлось и без антибиотиков – в ряде товаров нашли следы доксициклина и окситетрациклина. Эти ингредиенты нашлись в сметане «Углече Поле» и «Отборная».
Правда, исследование показало не только нарушения. В результате проверки высококачественно была названа продукция 38 торговых марок. Так эксперты Роскачества охарактеризовали продукцию «Агрокомплекс Выселковский», «Алтайская Буренка», «Бабулины продукты», «Белый замок», «Вемол», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Гармония дня», «Домик в деревне», «Зеленый берег», «Зеленый луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Кунгурская», «Лебедянь молоко», «Летний луг», «Любимое молоко», «МолкоМ», «Молочная культура», «Молочный родник», «Наша корова», «Нытвенская», «От Красули», «Особая коллекция», «Пискаревская», «Приневское», «Простоквашино», «Самокат», «Северная долина», «Село Зеленое», «Снежок», «ЭкоВакино», «Экомилк», «ЭкоНива», Metro Chef, Spar, «Минская марка» (Беларусь), «Сарафаново».
Специалисты отметили, что вышеуказанная продукция не только отвечает нормам законодательства, но и высоким стандартам Роскачества.
