Неприятный ингредиент может вызвать пищевое заболевание, сообщает KONKURENT.RU.
Специалисты Роскачества обнародовали данные новой проверки. На этот раз эксперты решили провести исследование куриного фарша. И если опасных для покупателей пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов в продукции не нашлось, то тест на микробиологию прошли не все образцы.
Так, после проверки 18 торговых марок на соответствие десяти критериям опасный для человека организм – листерии – выявились в продукции двух торговых марок. Подобный ингредиент удалось найти в курином фарше «Троекурово» и «Перекресток».
Найденные бактерии вызывают у потребителя такое заболевание, как листериоз. При нем поражается лимфоидная и нервная ткани, а в органах могут развиваться специфические образования.
Самыми лучшими образцами были признаны товары пяти торговых марок, набрав более четырех баллов при оценке экспертов. В список вошли «Петелинка», «Мясницкий ряд», «Глобус», «Лента» и «Моссельпром». Худшими же, не набрав и двух баллов, стали «Чернышихинское мясо» и «Троекурово».
