В 2023 г. производство куриного мяса и яйца останется на уровне 2022 г., прогнозирует Росптицесоюз в рассылке для участников объединения (включает 250 компаний, обеспечивающих более 80% рынка птицеводческой продукции). С текстом организации ознакомились «Ведомости». За 10 месяцев 2023 г. выпуск яиц вырос на 2,3%, до 31,7 млн штук, мяса птицы – на 0,2%, до 5,3 млн тонн. В последние месяцы темпы роста производства сокращаются.
Росптицесоюз обвиняет в снижении продуктивности вспышки птичьего гриппа на предприятиях. Влияет и низкая рентабельность выпуска мяса птицы и яиц последние несколько лет, из-за чего игроки рынка не могут создать новые инвестиционные проекты, а старые мощности выводились из строя. Траты на зарплату и закупку оборудования в 2023 г. выросли на 25-30%, на вакцины и ветпрепараты – на 15-25%, на упаковку – на 8-25%.
В конце октября оптовые цены на тушку бройлера выросли на 48% к тому же периоду 2022 г., до 210 руб. за 1 кг, по данным Национального союза птицеводов. Яйца в октябре выросли в цене на 24,2% год к году, до 97,13 руб.
Для снижения цен и насыщения рынка Минсельхоз подготовил проекты постановлений по запрету с 1 декабря экспорта яиц и мяса птицы, кроме стран ЕАЭС, и разрешение на беспошлинный ввоз 160 000 т мяса птицы. Также министерство предлагает давать птицеводческим компаниям льготные кредиты на срок до восьми лет при максимальной ставке в 5%: деньги можно будет использовать для строительства новых птицефабрик и реконструкции старых, что позволит увеличить производство.
Но эксперты считают меру запоздалой. На сбор заявок, их одобрение, строительство или реконструкцию потребуется минимум два года. В среднесрочной перспективе это может привести к перенасыщению рынка: если одновременно ограничить экспорт, квотировать беспошлинный ввоз и «разогнать инвестиционную активность», на рынке будет переизбыток продукции, что может привести к снижению цен ниже уровня себестоимости.
Ранее основной производитель яиц в Приморье птицефабрика «Уссурийская» обращалась в минсельхоз Приморья с проблемными вопросами: из-за стихии погибла большая часть посевов ранних зерновых – основного корма для яйценосной птицы. Подорожали запчасти для оборудования (систем клеточного содержания зарубежного производства). Кроме того, систематическая нехватка рабочей силы на предприятии потребует увеличения заработной платы.
В правительстве региона было принято решение увеличить государственную поддержку в два раза – до 2 руб. на одно яйцо. Также прорабатывается вопрос с Минсельхозом РФ о завозе недостающих кормов для птицы по льготному тарифу из Сибири.
Повышение цен на мясопродукты и яйца привело к тому, что в Приморском крае годовой темп прироста цен на продовольственные товары в октябре увеличился до 7,2% после 6,6% в сентябре.
«Расходы животноводов на импортные препараты, кормовые добавки и обслуживание оборудования повысились. Кроме того, сложная эпизоотическая обстановка в Приморье и других российских регионах-производителях сдерживала возможности увеличения производства. Также из-за августовского наводнения в крае погибла большая часть посевов зерна, которое является кормом для птиц. В результате цены на мясопродукты и яйца в годовом сопоставлении выросли сильнее, чем в сентябре», – пояснял ранее главный экономист экономического управления Дальневосточного ГУ Банка России Антон Гулевич.
Из-за удорожания продуктов выросли издержки владельцев приморских кафе, ресторанов и закусочных. В итоге повысился годовой темп прироста цен и на их продукцию.
