Эксперты провели новое исследование, сообщает KONKURENT.RU.
В Роскачестве проверили популярные среди россиян каши, которые многие употребляют на завтрак. Речь идет об овсянке быстрого приготовления.
Для тестирования были отобраны образцы 16 торговых марок, которые проверили на соответствие 13 критериям. В частности, каши исследовали на достоверность маркировки, наличие подсластителей, пестицидов, нитратов и токсинов, а также патогенных микроорганизмов.
Как показали результаты проверки, только образец одного бренда полностью соответствовал не только имеющимся требованиям, но и опережающим критериям качества. К продукции девяти торговых марок у экспертов не возникло излишних вопросов – они соответствовали всем требованиям, заявленным действующим законодательством.
А вот в кашах пяти брендов были обнаружены нарушения. Самым неприятным из них является наличие в продукции Bacillus cereus – условно-патогенного микроорганизма, способного вызвать пищевые отравления.
Как пояснила заместитель директора по научной работе ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, кандидат химических наук Людмила Ванина, такие бациллы, в частности, способны привести к диарее. Правда, заболевание длится недолго и прекращается без специального лечения.
В число брендов, в продукции которых нашлись Bacillus cereus, вошли «Красная ложка», «Моя Овсянушка», «Ого!», «Увелка» и «О’кей Daily».
Лучшими же кашами быстрого приготовления стала продукция торговых марок «Просто» (1 место), «Геркулес» и «Красная цена» (2 место), Matti (3 место), «Быстров» и «Кашка-Минутка» (4 место), а также «Мистраль» (5 место).
