Россияне не останутся без красной икры к Новому году, заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в интервью РИА «Новости».
«И рыба, и икра – будут. И селедка, и шпроты, и другие продукты для салатов и новогоднего стола», – пообещал вице-премьер.
Предпосылок для повышения цен на рыбу и красную икру нет, цены повышаются спекулятивно, на фоне слухов, сказал Патрушев.
«Помните, в прошлом году – один из рекордных выловов, более 608 тыс. тонн – и были те же вопросы. Цены как раз повышают спекулятивно, на фоне слухов», – отметил вице-премьер.
По данным Росрыболовства, объем добычи лососевых видов рыб в 2023 г. составил 609 тыс. тонн, это второй по объему добычи результат за всю историю наблюдений.
В этом году, по словам Патрушева, российские рыбаки добыли больше сельди, иваси, кальмаров, креветок, чем в прошлом году.
«Также растет вылов тюльки и хамсы в Азово-Черноморском бассейне, удачно прошла мойвенная путина в Баренцевом море – это сырье для пресервов и консервов, вкусных рыбных бутербродов», – добавил вице-премьер.
В июле СМИ сообщали о резком подорожании красной икры. На Дальнем Востоке икра горбуши стоит 7,5 тыс. руб. за килограмм, а чавыча свежего посола – 9–10 тыс. Годом ранее средняя розничная цена составляла 6293 руб. за килограмм.
