В этом году, по прогнозам аналитиков, цены на гречневую крупу в магазинах, скорее всего, значительно вырастут. Это связано с рекордно низким урожаем гречихи в России – сокращение может составить до 35%, сообщает KONKURENT.RU.
Сборы гречихи в 2025 году снизятся до 788 тыс. тонн, в то время, как в прошлом году собрали 1,2 млн. тонн.
Отметим, что один из самых рекордных сборов урожая гречихи был в 2023 году – 1,6 млн. тонн.
В этом году падение аграрии-аналитики объясняют плохими погодными условиями, экономическими вызовами и сокращением посевных площадей под гречиху. По данным Росстата, в 2025-м они составили лишь 746,4 тыс. га – на 32,3% меньше, чем годом ранее.
Однако дефицита гречневой каши на прилавках магазинов не ожидается благодаря запасам гречки в стране и возможностям импорта.
Но к росту стоимости крупы, вероятнее всего, стоит готовиться.
