Цены на говядину в России продолжат расти, это обусловлено в том числе внутренними факторами. Об этом «Парламентской газете» сообщили в Национальном союзе производителей говядины.
Среди таких факторов – повышение тарифов на энергоресурсы, удорожание кормов для животных, горюче-смазочных материалов, ветеринарных препаратов. Кроме того, влияние оказывают рост заработных плат в агропромышленном комплексе и влияние посреднических звеньев в цепочке поставок.
Генеральный директор Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов уточнил, что к концу сентября цены могут вырасти еще на 1-2%.
«В целом до конца года ощутимых ценовых всплесков мы не ожидаем – говядина будет расти в цене, несколько опережая общий по стране уровень инфляции. В то же время цены, например, на мясо птицы будут расти ниже уровня инфляции», – заключил он.
В августе сообщалось, что розничные цены на говядину и баранину с июля по декабрь 2025 г. могут вырасти на 12–15% по сравнению с аналогичным периодом 2024 г. Такие изменения значительно опередят рост стоимости курятины и свинины.
