Новый год уже совсем близко, и многие будут встречать его с бокалом спиртного в руках. Однако бурное веселье 31 декабря может обернуться плохим самочувствием 1 января, а терять даже один день на восстановление из череды долгожданных длительных выходных многим не хочется. Как оказалось, избежать последствий бурного празднования можно, если на следующий день правильно питаться. О том, какие продукты подобрать, рассказала врач-эндокринолог, диетолог, эксперт телеканала «Доктор» Елизавета Золотова. Ее слова приводит портал «Газета.Ru», сообщает KONKURENT.RU.
Эксперт напомнила, что похмелье – это последствие интоксикации, возникающее после чрезмерной дозы алкоголя. Все дело в отравлении токсичными продуктами распада, нарушении водного и электролитного баланса, обезвоживании и даже снижении сахара в крови, отмечает специалист.
При этом какого-то единственного чудодейственного средства против такого состояния нет. Самым лучшим способом будет отказ от спиртного. Но если удержаться не удалось, правильное питание поможет быстрее почувствовать себя лучше.
Эксперт напомнила: основной виновник всех симптомов – ацетальдегид, вырабатываемый печенью при перерабатывании этанола. Неприятное самочувствие может длиться до 24 часов.
Первое, что следует сделать, – восполнить жидкость в организме. Наилучшим вариантом является минеральная вода без газа или слабогазированная, которую стоит пить маленькими порциями сразу после сна. При тошноте лучше использовать теплый имбирный чай с лимоном и медом.
Для восстановления электролитов лучше всего подойдут кокосовая вода и легкий бульон (куриный или говяжий), они содержат нужные минералы, белки и помогают вывести токсины. Можно добавить в рацион бананы, курагу, картофель, чернослив, а также авокадо – настоящий суперфуд по содержанию калия и полезных жиров.
Эксперт подчеркнула, что завтрак 1 января должен быть легким, но насыщенным. Например, вареные яйца, пашот или омлет, цельнозерновой тост с авокадо и яйцом, овсянка с бананом или ягодами. Все это снабдит организм белками, клетчаткой, витаминами группы В и сложными углеводами.
Не самым плохим вариантом будут кисломолочные продукты (йогурт, творог) с фруктами и клетчаткой. А вот повторно пить в день похмелья опасно, поскольку таким образом развивается зависимость.
Также лучше отказаться от тяжелой, жирной еды, фастфуда, салатов с майонезом, копченостей, сладкой газировки и кофе. Эти блюда только усугубят состояние.
