Бизнес должен уважать потребителя и подавать ему качественный и честный продукт. Такое мнение на заседании Дальневосточного научно-промыслового совета во Владивостоке высказал губернатор Приморья Олег Кожемяко, комментируя ситуацию на рынке рыбных консервов.
Ранее учрежденная распоряжением правительства Российская система качества (Роскачество) обратилась в Генпрокуратуру с просьбой разобраться с недобросовестными производителями консервов из сайры. В качестве доказательства организация предоставила исследование 19 образцов консервов из сайры российского производства. В 11 образцах обнаружилась подмена сырья: вместо более дорогой сайры в консервах оказалась дальневосточная сардина иваси или тихоокеанская сельдь.
«Сайра – непредсказуемая популяция. Так было и с иваси в советское время, когда она уходила далеко от российских берегов. Также сейчас происходит и с сайрой, выпуск продукции с которой уже снизился. И это начали использовать определенные недобросовестные производители рыбных консервов, подменяя один продукт на другой. Так, в частности, в Домодедове обнаружены консервы якобы с сайрой, с надписью: «Приморская». Но в этих банках вместо сайры находится сардина иваси. Тоже великолепная рыба, но это не сайра. Нельзя один продукт, к которому привыкло население и доверяет ему, подменять другим», – сказал Кожемяко.
По его мнению, если консервы производят из сельди, то они и должны быть из этой рыбы, если из сардины – то именно из сардины. «Мы продвигаем в его рамках местные качественные товары. Поэтому нам не безразлично, если люди приобретают товар с подменой», – заверил губернатор.
Напомним, что о массовой подделке консервов из сайры еще в июне сообщил известный на Дальнем Востоке производитель рыбных консервов – группа «Доброфлот». В компании тогда обратили внимание, что в магазинах появилось много консервов из сайры. «Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой, берем анализы и понимаем, что она поддельная», – пояснял управляющий группы Александр Ефремов. По данным «Доброфлота», в России подделывают около 54% консервов из сайры.
