Чрезмерное употребление блинов во время Масленицы может плохо повлиять на здоровье организма. Об этом сообщил Страховой дом ВСК.
Данное блюдо в основном содержит жиры и простые углеводы. Избыточная калорийность рациона, повышенное содержание в нем животных жиров и сахара могут привести к набору лишнего веса, сахарному диабету, повышению холестерина, атеросклерозу сосудов и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
При этом блины могут стать полезной частью рациона при их правильном приготовлении и рациональном выборе начинки.
Так, блюдо лучше готовить самостоятельно, а также применять растительное масло вместо сливочного и добавлять меньше сахара. Начинкой могут стать белковые ингредиенты, фрукты или ягоды. К ним относятся нежирное мясо, рыба, творог, греческий йогурт, сухофрукты, свежие ягоды, печеные яблоки. Топпинги с высоким содержанием жира или сахара (джемы, карамель, шоколадная паста) значительно повысят калорийность блинов и снизят их питательную ценность.
