Роскачество выявило несколько нарушений у нескольких производителей горчицы. Об этом говорится в исследовании организации.
Незаявленные подсластители (сахарин и цикламат натрия) обнаружены в составе четырех товаров торговых марок «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена». В организации отметили, что они не являются опасными или запрещенными, но по закону о защите прав потребителей должны быть указаны в составе.
В горчице марки «Главпродукт» обнаружены консерванты: бензойная и сорбиновая кислоты в концентрации, которая превышает допустимую. В большинстве других продуктов эти консерванты также используются, но в разрешенном количестве, а информация о них есть на этикетке, заявили в Роскачестве.
Кроме этого, во время исследования товары проверялись на наличие золотистого стафилококка, кишечной палочки, дрожжей, плесени. Все продукты успешно прошли тест, но в горчице брендов «365 дней» и «Дядя Ваня» повышено общее количество микроорганизмов. Также продукция проверялась на содержание распространенного в сырье этого вида микотоксина афлатоксина В1 и 397 пестицидов. Только в одном продукте выявлен инсектицид хлорпирифос, в безопасных следовых количествах.
Концентрация консерванта диоксида серы, который не добавлялся в продукт намеренно, но мог применяться при обработке сырья для предварительной защиты его от порчи, не превышает допустимых значений во всех торговых марках. Также в составе не оказалось ГМО или крахмала.
Все товары соответствуют опережающему стандарту Роскачества по содержанию соли в 1-3%. Кроме этого, содержание сахара в исследованных товарах – от 3,3% до 17%. Согласно стандарту организации, сахара в горчице должно быть не менее 8%. Три товара не соответствуют требованию.
Всего Роскачество провело исследование русской горчицы 20 популярных торговых марок по 433 показателям. 19 товаров произведены в России и один – в Германии.
Полностью соответствуют обязательным требованиям и стандарту Роскачества, а также могут претендовать на получение российского «Знака качества» торговые марки «Махеевъ», «Самокат» UNI и Spar. Среди товаров, которые соответствуют обязательным требованиям, но имеют несоответствия опережающему стандарту Роскачества – бренды «Русские закуски», «Кинто», «Мясновъ», «Кухмастер», «Семилукская трапеза», Kuhne и «Столичная».
