Специалисты «Винного гида России» рассказали, какие игристые алкогольные напитки самые лучшие, сообщает KONKURENT.RU.
Для определения лучшего шампанского экспертами были исследованы более 16 торговых марок игристого вина. Среди них такие как Aristov, Di Caspico, «Абрау-Дюрсо», «Балаклава», «Винный дом Фотисаль», «Золотая Балка», «Новый Свет», «Севастопольский бриз», «Дербентский завод игристых вин», «Крымское», «Кубань-Вино», «Мильстрим – Черноморские вина», «Мысхако», «Цимлянские вина», «Шато Тамань», «Эндемы».
Как рассказала руководитель проекта «Винный гид России», директор департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Бунавева, специалисты регулярно исследуют торговые марки, производящиеся в Крыму, Севастополе, на Таманском полуострове, в Новороссийске, а также в Южном Дагестане.
«При этом все пять лет, которые проводится исследование, качество игристых вин поступательно растет», – отметила она.
В 2022 г. в категорию лучшего российского шампанского попали две торговые марки. Это игристые вина, имеющие несколько лет выдержки. Так, лучшими были признаны российское шампанское выдержанное брют красное «Новый Свет. Каберне Совиньон», получившее оценку в 82,2 балла, а также российское шампанское выдержанное полусладкое розовое «Новый Свет» с оценкой в 80,2 балла.
Как отметили эксперты Роскачества, производство шампанского, имеющего выдержку в бутылке, является достаточно затратной технологией. Сейчас в России справиться с созданием таких напитков могут только 3-4 винодельни страны. Однако они производят его в больших объемах, что позволяет удовлетворить потребительский спрос.
